隨著全球環境污染的日益加劇給食品造成很大的安全隱患，國家對食品安全的標準要求和監督也越來越嚴格。食品廠在生產和加工過程中都要用到水，而水的水質對食品質量有直接的影響，因此食品加工行業對用水水質的標準要求很高，然而食品行業超純水設備系統能滿足食品行業用水的高標準和需求。

所謂超純水，是水分子純度很高，無病毒和細菌，不含任何懸浮物及可溶性鹽類，去除了各種有機和無機化學污染物等的超純水，完全達到衛生標準，能直接飲用。現在超純水設備廣泛應用到工業行業中，其中食品行業超純水設備是食品行業用水的重要凈水設備。食品生產加工用水的行業有：罐頭生產、乳制品、調味品、果蔬加工、保健品、飲料行業等等。由此可見水質對食品的質量有很大的影響，食品行業用水必須要達到國家食品衛生的新標準。食品行業超純水設備采用進口的配置材料和先進技術，既將水中的導電介質幾乎完全去除，又將水中不離解的膠體物質、氣體及有機物均去除至很低程度的水。電阻率大于10—18.3MΩ.cm極限值。

食品行業超純水設備為食品安全起到了相當重要的作用，有了該超純水設備，對食品行業用水的水質不但有了保障，還促進了食品行業的健康發展。